واژه گاو صندوق در زبان انگلیسی معادل کلمه safe است که برگردان آن به فارسی می شود "امن" .
گاوصندوق به جعبه فلزی ای گفته می شود که برای تامین امنیت اموال و اشیاء گرانبهای ما در برابر سرقت, آتش سوزی, سیل یا زلزله ودیگر حوادث طبیعی و غیر طبیعی استفاده می شود.
گاوصندوق معمولا یک مکعب یا استوانه ویا یک شکل هندسی دیگر تو خالی است که از چند طرف بسته و یک طرف آن درب گاوصندوق قرار دارد که باز و بسته می شود.
یک تفاوت مهم بین گاوصندوق ها این است که بعضی از گاوصندوق ها را میتوان به ساختمان متصل کرد ولی برخی را نه.
ضعیف ترین گاوصندوق یا نا امن ترین گاوصندوق هم گاوصندوق های تک جداره هستند که بدنه ضعیفی دارند و وزن آنها نیز کم است، علی رغم تبلیغات سازندگان با پیچ شدن به زمین و دیوار هم امنیت خیلی بالاتری ندارند. به این گاو صندوق ها سیف باکس یا صندوق دیجیتال هتلی نیز گفته می شود. این صندوق ها برای هتل ها، مزون ها،بوتیک ها و آرایشگاه ها و باشگاه ها مناسب هستند.